دانه های روغنی، کره بادام زمینی، غلات کامل، گریپ فروت و حبوبات از مواد غذایی مناسب برای چربی سوزی در ران و پهلو ها هستند.
رژیم غذایی مناسب برای لاغر شدن ران و پهلو ها
امروزه افزایش وزن و به دنبال آن چاقی، به دغدغه ای مهم در سنین مختلف افراد جامعه تبدیل شده است. به این صورت که افزایش مصرف غذاهای آماده و فست فود از یک طرف و همچنین کاهش فعالیت فیزیکی افراد از سمت دیگر موجب برهم خوردن تعادل بین مقدار کالری دریافتی و مصرفی و نتیجتا ایجاد چاقی می گردد.
رانها معمولاً محل مشکلی زایی برای اکثر خانمها می باشد و اکثر افراد دچار اضافه وزن از چاقی موضعی ران رنج می برند.
اکنون می خواهیم غذاهایی که موجب سوختن چربی ها خصوصاً چربی های ران و پهلو می شوند را معرفی کنیم:
1- دانه های روغنی
مانند بادام- بهتر است بادام با پوست مصرف شود و حتماً می دانید که در مصرفتان نباید زیاده روی کرد. این دانه ها می تواند به عنوان جایگزین مناسب برای میان وعده های شما باشد. این دانه ها علاوه بر اینکه باعث کاهش میان وعده های مضر و چاق کننده می شود باعث فرآیند سخت شدن عضلات می شود.
2- تخم مرغ
هرچه را راجع به تخم مرغ شنیدید، فراموش کنید. خوردن هر از چندگاهی قرار دادن تخم مرغ به عنوان صبحانه ترجیحاً یا نهار و شام می تواند به سوختن چربیها و ساختن عضلات کمک فراوانی کند.
3- کره بادام زمینی
تا زمانی که در مصرف کره بادام زمینی زیاده روی نکنید می توانید به عنوان یک ماده خوب غذایی در رژیم غذایی شما قرار بگیرد. این ماده باعث افزایش سوخت و ساز می شود که همانطور که می دانید این هورمون باعث سوزاندن چربیها و ساخت عضلات و سفت شدن بدن می شود. همچنین پروتئین کافی را در اختیار بدن برای عضله سازی در اختیار بدن قرار می دهد و می تواند جایگزین خوبی برای انواع تنقلات مضر مانند انواع شیرینی و شکلات شود.
4- گریپ فروت :
گریپ فروت میوه ای است که برای سوزاندن چربیها بسیار عالی است. این میوه از راههای زیادی به بدن شما سود می رساند. گریپ فروت می تواند میزان انسولین را کم کند و باعث تنظیم و بالا رفتن متابولیسم می شود. همچنین این میوه قند خون را تنظیم می کند و از این طریق به سوزاندن چربی کمک می کند.
5- ماهی
ماهی های روغنی یا همان ماهی های سرشار از امگا3 مانند ماهی سالمون و ماهی تن تازه می تواند در فرآیند سوزاندن چربیها بسیار موثر باشد. پروتئین های موجود در این ماهی ها می تواند باعث سیر نگه داشتن شما برای مدت طولانی تر شود و تمایل شما را به میان وعده ها و نا خنک زدن کم می کند. همچنین این ماده ی غذایی می تواند توانایی بدن شما را در سوزاندن چربیها بالا ببرد.
6- غلات کامل
مصرف به اندازه نانهای کامل (حاوی سبوس) و برنج قهوه ای می تواند در سوزاندن چربیها بسیار موثر باشد اما باید در نظر داشت مصرف بیش از حد آنها می تواند چربی زیادی در بدن شما ذخیره کند.
7- انواع بنشن (حبوبات)
این مواد برای هر رژیمی ضروری است. باعث سفت شدن عضلات، سوزاندن چربیها می شود و همچنین باعث راحت تر شدن و تنظیم روند هضم می شود.این مواد در عضله سازی بسیار موثرند. این مواد غذایی در هنگام ورزش کردن بسیار مفیداند.
برای آب شدن چربی های ران و پهلو لازم نیست چیزهایی را بخورید که احتمالا از خوردن آن ها طفره می روید؛ اتفاقا برعکس تمام این مواد غذایی بسیار خوشمزه اند اما در نظر داشته باشید که در کنار خوردن این مواد غذایی و قرار دادن این مواد در رژیم غذاییتان ورزش منظم و سبک برای هر چه سریعتر رسیدن شما به هدفتان که همان داشتن اندامی سفت و زیباست ضروری است./ باشگاه خبرنگاران جوان
درمان کم خونی با میوه ها و دارو های گیاهی
خرما، زیره سیاه و پسته از جمله منابع آهن و مواد غذایی مناسب برای درمان کم خونی هستند.
درمان کم خونی
آهن موجود در خرما برای جبران کمخونی مفید است. ترکیبات مهم آن، از جمله منیزیم، دارای اثرات ضد سرطانی می‌باشند. میزان قابل توجه فسفر خرما در فعالیت‌های فکری بسیار مؤثر است.
دکتر محمدحسین صالحی سورمقی،دکترای فارماکوگنوزی نوشت: خرما به تنهایی یا به همراه لبنیات و یا گردو و بادام، برای فعالیت‌های سنگین، روزه گرفتن، خستگی مفرط و فعالیت‌های فکری که احتیاج به انرژی زیاد دارند، بسیار مفید است. فیبر یا الیاف خرما می‌تواند به کاهش چربی کمک کند. به علت داشتن قند، موسیلاژ و مواد پکتیکی، نرم کننده سینه و ضد سرفه است. خرما همچنین قوای جنسی را افزایش می‌دهد.
آهن موجود در خرما برای جبران کمخونی مفید است. ترکیبات مهم آن، از جمله منیزیم، دارای اثرات ضد سرطانی می‌باشند. میزان قابل توجه فسفر خرما در فعالیت‌های فکری بسیار مؤثر است.
خرما همچنین اسید بیش از حد معده را خنثی می‌کند. با توجه به مصرف بسیار زیاد و طولانی خرما در دنیا، تجربیات زیادی از خواص خرما در فرهنگ‌های ملل مختلف وجود دارد که بسیاری از آنها در سال‌های اخیر از نظر علمی تأیید شده‌اند. مواردی از آثار تجربی گزارش شده خرما در فرهنگ های عامیانه جهان به شرح زیر می‌باشد:
خوردن خرما (به تنهایی یا با شیر) باعث ایجاد خواب راحت می‌شود.
خرما قوای بینایی و شنوایی را تقویت می‌کند.
دارای خاصیت ضد میکروب و قارچ بوده و قوای بدن را در برابر امراض افزایش می‌دهد.
باعث افزایش شیر مادران و همچنین آرامش در دوران بارداری می‌شود.
هضم کننده غذا و مقوی معده است.
موجب رفع عطش، ضد اسهال و پاک کننده اخلاط سینه است.
غیر از موارد بالا، ده‌ها اثر تجربی دیگر در فرهنگ‌های مختلف از خرما گزارش شده است.
میزان مصرف
مقدار مصرف خرما در شرایط مختلف برحسب عدد گزارش نشده است و در حد مصرف خوراکی که در جهان مرسوم است، میتوان مصرف نمود.
عوارض جانبی
با توجه به اینکه خرما حاوی مقدار زیادی قند می‌باشد، نباید در مصرف آن افراط نمود. افراد دیابتی نیز با اینکه از خوردن آن محروم نیستند، ولی باید برحسب وضعیت خود مصرف نمایند. مصرف بیش از حد خرما می‌تواند موجب پوسیدگی دندان‌ها و چاقی شود.
مهمترین اثرات گزارش شده
ضد کم خونی، ضد سرطان‌های روده بزرگ، کبد، دهان، طحال، معده، گلو، رحم و واژن، ضد قارچ کاندیدا، ضد یبوست، ضد سرفه، ضد اسهال، ضد تب، درمان آنفلوآنزا، رفع سردرد، ضد میکروب، بهبود همورئید، محافظ کبد، ضد التهاب، افزایش‌دهنده قوای جنسی، ادرارآور، خلطآور، بهبود درد معده، رفع تشنگی، رفع تهوع و استفراغ و دارای خاصیت استروژنی.
پسته
با توجه به ترکیبات بسیار باارزش آلی و معدنی موجود در مغز پسته، مطالعات زیادی بر روی آن انجام شده و خواص ارزشمند آن به شرح زیر مورد تأیید قرار گرفته است:
اثرات قلبی- عروقی (کاهش چربی، کلسترول و لیپوپروتئینها)
پژوهش‌های زیادی نشان داده است که مصرف پسته می‌تواند مشکلات قلبی – عروقی را کاهش دهد. در مطالعات جدید، دلیل این امر را وجود اسیدهای چرب غیراشباع به مقدار زیاد و مقدار بسیار کم اسیدهای چرب اشباع در روغن پسته می‌دانند. پژوهشگران اعلام نموده‌اند که پسته به علت داشتن روغنی که حاوی مقدار زیاد اسیدهای چرب غیراشباع و کمی اسیدهای چرب اشباع می‌باشد، در کاهش کلسترول و در نتیجه کاهش بیماری‌های قلبی مؤثر است. آنها معتقدند که مصرف روزانه حدود 43 گرم مغز پسته چنین تأثیری خواهد داشت. یکی دیگر از دلایل تأثیر پسته در کاهش امراض قلبی – عروقی، فیبرهای موجود در آن است. مغز پسته حاوی فیبرهای نامحلول (سلولزها، همی سلولزها و لیگلنان) به میزان 97 درصد و فیبرهای محلول به میزان 3 درصد می‌باشد که فیبرهای نامحلول آن دارای این خاصیت (حفاظت قلب) هستند.
زیره سیاه
مهمترین خواص زیره ضد نفخ، درد و اسپاسم آن می‌باشد که مشابه رازیانه یا میوه‌های دیگر خانواده جعفری است. از اثرات دیگر آن میتوان آثار محرک معده برای هضم غذا، ادرارآور، ضد کرم، ضد تشنج، تا حدی قاعده‌آور و به‌عنوان نیرودهنده را نام برد.
عوارض جانبی
فرآورده های زیره در حد توصیه شده خوراکی یا دارویی عارضه جانبی ندارند. مصرف بیش از حد و یا طولانیمدت آن برای افرادی که التهاب کلیه دارند، توصیه نمی‌شود. همچنین مصرف بیش از اندازه یا طولانی مدت اسانس زیره ممکن است باعث صدماتی به کلیه و کبد گردد.
مهمترین اثرات گزارش شده
ضد کرم، ضد کمخونی، ضد میکروب، ضد هیستامین، ضد سرطان، ضد تورم، ضد اسپاسم، ضد نفخ، ضد قارچ، صفراآور، ادرارآور، هضم کننده غذا، قاعده‌آور، خلطآور، شیرافزا، لاروکش، شل کننده ماهیچه ها، محرک و مقوی معده.
خاصیت آنتی اکسیدان
ترکیبات اکسیدکننده نقش مهمی در بروز بیماری‌های التهابی، فشار خون، امراض قلبی- عروقی، حمله و ضربات، سرطان، ایدز، آلزایمر و پارکینسون دارند. گرچه بدن به طور طبیعی اکسیدان‌ها را خنثی می‌کند، ولی رژیم غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان، تأثیر بسزایی در جلوگیری از این بیماری‌ها دارد.
ضد کم خونی
کمبود فولات می‌تواند باعث مشکلاتی چون کم خونی مگالوبلاستیک شود. همچنین، کمبود این ماده عامل بروز بیماری‌های قلبی- عروقی است. با توجه به اینکه پسته حاوی فولات و آهن می‌باشد، به بهبود کم خونی کمک می‌کند.
طریقه و میزان مصرف
پودر میوه: میتوان تا روزی 6 گرم (یک قاشق غذاخوری) میوه خرد یا پودرشده را با آب میل کرد.
تنتور: 4 میلیلیتر (یک قاشق سوپخوری) تا چهار نوبت در روز میل شود.
رایحه: حداکثر تا 6 قطره اسانس در روز میل شود. باید توجه کرد که هیچ نوع اسانس خالص را نباید مستقیماً به صورت خوراکی مصرف نمود؛ چون باعث تحریک دهان و مخاط دستگاه گوارش می‌شود. برای مصرف اسانس، آن را باید رقیق و یا در موارد خوراکی یا مایعات مخلوط کرد.
موارد استفاده عمومی زیره
مهمترین استفاده زیره در تهیه انواع ادویه‌ها، بخصوص در شرق دنیاست. همچنین جهت معطر کردن انواع نان، بخصوص نان جو از آن استفاده می‌شود. از زیره سیاه در انواع غذاهای اروپایی و پودر کاری نیز استفاده می‌گردد. استفاده‌های متنوع دیگر زیره در انواع پنیرها، کیکها و به صورت چای کیسه‌ای به عنوان ضد نفخ می‌باشد. از رایحه زیره در تهیه صابون‌ها، لوسیون‌ها و صنایع عطرسازی استفاده می‌شود. از زیره به عنوان اشتهاآور، هضم کننده غذا و دفع کرم‌های دستگاه گوارش به همراه غذای روزانه استفاده می‌گردد./ مجله دنیای تغذیه
