سلام خوزستان
انتشار اخبار سیاسی- اقتصادی و اجتماعی و فرهنگی خوزستانسلام خوزستان
انتشار اخبار سیاسی- اقتصادی و اجتماعی و فرهنگی خوزستانبهداشت و سلامتی
به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ سماق و تمبر هندی جزو ادویه ها و مواد غذایی هستند که این روزها به وفور باید در تمام غذاهایتان باشد و هر غذایی که مصرف می کنید ادویه اصلی برای پخت و پز غذایتان تمبر هندی یا سماق باشد.بررسی ها نشان می دهند، سماق و تمبر هندی دارای آنتی اکسیدان هایی هستند که از عمل رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می کند و می توانند به فرد کنند تا در فصل تابستان کمتر احساس گرما کند و تعریق متعادلی داشته باشد و آب و املاح زیادی از بدنش دفع نشود.
گفتنی است، سماق و تمبر هندی دارای خاصیت های فراوانی هستند و از هرگونه اسهال و استفراغ در فصل تابستان جلوگیری می کند.همچنین اگر در فصل تابستان عرق سوز شدید با کمپرس سماق می توانید مکان های عرق سوز و ضرب دیده را درمان کنید و برای رفع تهوع سماق را با آب سرد مخلوط کنید و میل کنید و همچنین چای سماق و تمبر هندی می توانند آب را در بدن به گردش در بیاورند و طراوت و شادابی شما را در این فصل حفظ کند.
1 - فلفل دلمه ای قرمز
مارگائوس جی. راتبون (Margaux J. Rathbun ) پزشک تغذیه و خالق سایت Authentic Self Wellness می گوید: این سبزی با رنگ زیبا سرشار از آنتی اکسیدان ( علی الخصوص ویتامین C و بتا کاروتن) می باشد. علاوه بر این فلفل دلمه ای قرمز محرک سیستم گوارش بوده و متابولیسم بدن را سرعت می بخشد و به کاهش وزن اضافه کمک می کند. این ماده غذایی برای افرادی که رژیم غذایی لاغری دارند اگر که آن را بصورت خام یا بصورت معجون مصرف کنند بسیار خوب است.
2 - سوسن عنبر (نعنا اهوازی)
راشل برمن (Rachel Berman ) کارشناس تغذیه و مدیر سایت CalorieCount.com می گوید این سبزی نفخ و سوء هاضمه را بر طرف می کند و دردهای دستگاه گوارش انسان را تسکین می بخشد. بدین منظور می توانید از آیس تی با طعم نعنا استفاده کرده و یا اینکه چند برگ نعنا را به آب نوشیدنی خود اضافه کنید.
3 - سبزیجات برگی
ماری دین هارت پری (Marry Dinehart .Perry ) کارشناس تغذیه و مدیر آزمایشات کلینیکی آزمایشگهای Zone می گوید مصرف سبزیجات برگی نه تنها راهی خوب برای افزایش حجم وعده های غذایی است بی آنکه میزان کالری دریافتی اتان تغییری یابد، بلکه این مواد سرشار از مواد مغذی چون ویتامین A, C ,K ، فولات ، کلسیم ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم و فیبر می باشند . وی توصیه می کند که از این سبزیجات در سالادها و سوپهایتان استفاده نمایید و یا بصورت خام در کنار بشقاب غذایتان گذارده و میل نمایید.
4 - ماست
رانیا باتاینه (Rania Batayneh ) کارشناس تغذیه خوردن ماست را توصیه می کند چرا که باکتریهای پروبیوتیک موجود در ماست باعث سالم ماندن دستگاه گوارش می شود و کمتر موجب تولید گاز و نفخ و یبوست می گردند. هر چه نفخ کمتر باشد شکم تان صافتر دیده می شود. بهتر است که به دنبال ماست های طعم دار نروید چرا که اکثر آنها حاوی شکر هستند.
5 - غلات کامل
در مقایسه با کربو هیداراتهای تصفیه شده مثل برنج و نان سفید وقتی از غلات کامل استفاده می کنیم بدن انسولین کمتری ترشح می کند. اگر که می خواهید کمر باریکتری داشته باشید غلات کامل مثل عدس، برنج قهوه ای، نان جو کامل را جایگزین نان سفید و برنج نمایید.
6 - سبزیجات گروه کلم
سبزیجات این گروه شامل کلم بروکلی، کلم دکمه ای، مارچوبه، لوبیاها می باشد. این گروه حاوی مواد مغذی چون ویتامین A, C ,K ، فولات، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و فیبر می باشند.
7 - روغن زیتون
چربیهای غیر اشباع که در روغنهایی چون روغن زیتون یافت می شوند چربیهای شکم را کاهش می دهند در عین حال که میزان کالری دریافتی را افزایش نمی دهند.
8 - سرکه سیب
تحقیات جدید نشان از آن دارند که مصرف روزانه2 قاشق غذاخوری سرکه سیب ( که بهتر است با 1 لیوان آب مخلوط شود و میل شود) بمدت 12 هفته موجب کاهش وزن و کاهش چربیهای شکم می گردد. این خاصیت سرکه سیب به دلیل اسید استیک آن می باشد، گفته می شود اسید استیک موجب تولید پروتئینهایی می شود که موجب شکستن چربیهای شکم می گردد .
9 - چای سبز
چای سبز حاوی مواد شیمیایی خاصی به نام پلی فنول و کاتچین می باشد که موجب افزلیش سرعت متابولیسم بدن و سوختن چربیها می گردند. نوشیدن 3-2 فنجان چای سبز در روز موجب کاهش دور کمر و بهره بردن از دیگر مزایای آن می شود.
10 - سیب ها
سیب ها جز محبوبترین میوه های دارای کالری منفی می باشند. سبزیجات و یا میوه های دارای کالری منفی یعنی اینکه بدن برای هضم این دسته مواد بیش از کالری دریافتی از خود آنها انرژی صرف می کند . می توانید از سیب ها اسنکها و میان وعده های خوشمزه ای درست کنید که چیزی به چربی بدن اضافه نمی کنند.
11 - تخم مرغها
تخم مرغها منبع خوبی از پروتئین هستند و حاوی آینو اسیدهایی است که بدن برای ساختن همه چیز از فیبرهای مولکولی تا مواد شیمیایی مغز به آنها نیاز دارد. تخم مرغ غذایی خیلی خوب برای وعده صبحانه می باشد و باعث می شود در طول روز کمتر احساس گرسنگی کرده در نتیجه نیازتان به خوردن میان وعده را کاهش می دهد.
12 - بادام
بادام نیاز بدن به مواد معدنی مثل منیزیم را برآورده می سازد و سطح قند خون را تنظیم می کند . برای جلوگیری از ایجاد هوس و میل شدید که منجر به پر خوری می گردد ثابت ماندن سطح قند خون بسیار مهم است.
13 - ماهی سالمون، تن و ماکرو
ماهی ها علاوه بر اینکه منبع بسیار غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند با بهبود واکنش بدن نسبت به انسولین متابولیسم بردن را بهبود بخشیده و به سوختن چربیها کمک می کند.
اختصاصی سیمرغ
زردآلو از میوه های پرطرفدار تابستانی است که از ویژگی های اصلی آن تصفیه خون است.
به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ افرادی که از کم خونی رنج می برند می توانند با خوردن روزانه 3 عدد زرد آلو برای همیشه با کم خونی خداحافظی کنند.
بررسی ها نشان می دهند زردآلو قادر است سموم را از بدن دفع کند و به سوزاندن چربی های بدن کمک کند همچنین ورم مفاصل را کاهش می دهد و اگر به یک مهمانی ناخواسته دعوت شدید می توانید با خوردن چند عدد زرد آلو ورم صورت و پف زیر چشم های خود را تا حدودی کاهش دهید.
زردآلو از یبوست پیشگیری می کند و بهترین میوه برای دستگاه گوارش محسوب می شود این میوه همانند شیر حاوی کلسیم است و به استخوان سازی نیز کمک می کند.
این میوه همچنین دارای ترکیبات آنتی اکسیدان است که به شفافیت پوست کمک بسیاری می کند و پزشکان توصیه می کنند حتما روزی 3 عدد از این میوه را در برنامه غذایی خود جای دهید.
