هندوانه، این میوه خوشمزه تابستانی یک گیاه گلدار است. میوه این گیاه از 92درصد آب و 6 درصد قند تشکیل شده است. همچنین این میوه حاوی میزان بالایی از بتا کاروتن و لیکوپن است. هندوانه رسیده عطر و طعم بی نظیری دارد و خوردن آن مفرح و نشاط آور است. پوست هندوانه نیز حاوی بسیاری از مواد مغذی پنهان است که بیشتر مردم از خوردن آن خودداری می کنند. همچنین این میوه به آرامش عروق خونی، افزایش دهنده عملکرد و کاهش خستگی عضلانی کمک می کند.
اما از خواص فراوان این میوه که بگذریم، هنری معاصر است که با حکاکی و کنده کاری بر روی هندوانه جلوه گر شده است. ناگفته نماند منشاء این هنر کشور تایلند است و در حال حاضر هنرمندان زیادی را از سراسر جهان درگیر خود کرده بطوریکه مجسمه های جالب و شگفت انگیز هندوانه روی میز هر مجلس و مراسمی خودنمایی می کند. وفور این هنر در کشور عزیزمان، ایران، شب یلداست. در ادامه ایمیل نمونه های مختلف این هنر زیبا را با هم می بینیم.