تغذیه و سلامتی

اگر افسرده اید این خوراکی ها را بخورید  

گوشت پرندگان غنی از پروتئین و اسیدهای آمینه است.

درمان افسردگی گاهی با روان درمانی، گاهی با دارودرمانی  و گاهی با ترکیب هر دو درمان میسر است. به عقیده متخصصان، تغذیه گرچه به تنهایی برای درمان این بیماری روحی کافی نیست اما به روند درمان کمک می کند. در این مطلب برخی از مواد غذایی مفید برای افراد افسرده معرفی می شوند.

بادام: بادام منبع غنی منیزیم است. کمبود منیزیم به افسردگی منجر می شود. منابع دیگر شامل اسفناج، لوبیا و سیب زمینی است.

غذاهای دریایی: غذاهای دریایی به ویژه ماهی های چرب حاوی اسیدهای چرب امگا3 هستند که در سلامت سیستم عصبی و پیشگیری از افسردگی نقش قابل ملاحظه ای ایفا می کنند.

شیر: به میزان کافی شیر و لبنیات مصرف کنید اما از افزودن منابع کافئین به شیر بپرهیزید. کافئین در طول زمان افسردگی را تشدید می کند.

مرغ: گوشت پرندگان غنی از پروتئین و اسیدهای آمینه ای است که به سلامت روحی کمک می کنند.

کربوهیدرات ها: کربوهیدرات به ویژه کربوهیدرات های پیچیده مثل نشاسته را کاملاً از برنامه غذایی خود حذف نکنید. زیرا نتایج بررسی های متعدد نشان می دهد، کربوهیدرات های پیچیده نقش موثری در بهبود خلق و خو دارند. پس کربوهیدرات های ناسالم مانند قند و شکر، شیرینی و نوشابه را حذف کنید و کربوهیدرات های سالم را که در غلات و حبوبات وجود دارند به برنامه غذایی خود اضافه کنید.

شکلات تلخ: بر اساس مطالعات فراوان شکلات تلخ دارای خاصیت ضدافسردگی است.

منبع: سیمرغ  

 

 

کاهش خطر دیابت با مصرف ماست  

هفته 4 تا 5 واحد ماست کم چرب مصرف کنید.

مطالعات جدید نشان می‌دهند مصرف 4 تا 5 واحد ماست در هفته سبب کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 می‌شود.

پژوهشگران انگلیسی با بررسی رژیم غذایی 4000 نفر در مدت 11 سال، دریافتند افرادی که در رژیم غذایی خود ماست زیادی مصرف کرده بودند، 24 درصد کمتر از سایرین به دیابت نوع 2 مبتلا شدند. بر اساس این مطالعه این افراد در رژیم غذایی خود در هفته 4 تا 5 واحد ماست کم چرب مصرف کرده بودند.

محققان معتقدند در واقع یکی از اثرات مثبت ماست در کاهش خطر دیابت این است که افرادی که همراه با غذای خود ماست می خورند تغذیه سالم تری داشته و کمتر به خوردن دسرها و تنقلات ناسالم روی می آورند. بر اساس تحقیقات جایگزین کردن یک وعده ماست بجای یک وعده چیپس یا تنقلات ناسالم دیگر می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا 47 درصد کاهش دهد.

یکی دیگر از اثرات مفید ماست در کاهش خطر دیابت خاصیت تخمیری آن و دارا بودن پروبیوتیک ها است که در مقابله با دیابت موثرند.

منبع: سیمرغ